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Coctelería de autor · Valparaíso

Bebe lento,quédate tarde

Una barra escondida en el cerro, con destilados chilenos, música en vivo los jueves y cócteles que no vas a encontrar en ninguna otra carta.

Bartender preparando un cóctel en la barra

La carta

Cócteles de la casa

Cada uno lleva al menos un ingrediente chileno: pisco del Elqui, maqui, rica rica, miel de ulmo.

Abrir carta interactiva
01

Elqui Negroni

$7.900Pisco reservado, vermut rosso, bitter de maqui
02

Sour del Cerro

$6.900Pisco, limón de pica, clara, amargo de rica rica
03

Ulmo Old Fashioned

$8.500Whisky, miel de ulmo, naranja quemada
04

Neblina

$7.400Gin de la Patagonia, pepino, flor de sauco, tónica
05

Puerto Viejo

$7.900Ron añejo, café de grano, chancaca
06

Sin alcohol · Brisa

$4.900Maracuyá, menta, jengibre y soda
El salón de Bodega Noche con luz tenue

La barra

Detrás de cada copa hay una historia

Nuestro equipo de bartenders recorre viñas, destilerías y ferias para encontrar ingredientes que cuenten de dónde venimos.

“Un buen cóctel se toma lento. Por eso nuestras mesas no tienen apuro.”

Pregunta por la carta fuera de carta: cambia cada mes según lo que encontramos.

Cada semana

Agenda

Martes

Noche de pisco

Cata guiada de 4 piscos del Elqui y Limarí.

20:00 h

Miércoles

After office

Tablas para compartir y cócteles clásicos.

18:00 a 21:00 h

Jueves

Jazz en vivo

Trío de jazz en la barra. Entrada liberada.

21:30 h

Viernes y sábado

DJ de vinilos

Soul, funk y bossa hasta el cierre.

23:00 h

Promoción

Happy hour 2×1 en Sour del Cerro

Miércoles y jueves de 18:00 a 20:30. Válida hasta el 30 de noviembre.

Reservar
Cóctel servido en la barra Mesas con luz de velas Salón de noche Plato para compartir Vista general del local

Reservas

Guarda tu mesa para esta noche

Escríbenos por WhatsApp con el día, la hora y cuántos son. Para grupos de más de 10, pregunta por la sala privada.

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Horario

Martes a jueves 18:00 – 01:00
Viernes y sábado 18:00 – 03:00

Dónde

Pasaje Ejemplo 45, Cerro Alegre, Valparaíso.
A dos cuadras del ascensor.

Importante

Mayores de 18 años. Bebe con moderación.